Cerca
Pasta al ragù
- sweetwonderss
- 7 mag 2016
- Tempo di lettura: 1 min
Un classico che non passa mai di moda… la pasta al ragù!!!
Ingredienti: 500 gr di carne macinata mista 1 salsiccia 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 bicchiere di vino rosso passata di pomodoro olio aglio e prezzemolo sale pepe
pasta a piacere
Procedimento per il ragù Preparate il soffritto dopo aver tritato cipolla, carota e sedano. Fatelo rosolare. Unite la carne tritata con la salsiccia privata del budello e fatta a pezzettini. Bagnate con il vino rosso, fatelo evaporare, unite il pomodoro, sale e pepe. Versate un bicchiere di acqua tiepida e fate cuocere a fuoco moderato coperto.
A questo punto potete condire la vostra pasta preferita
Comments